本だいだいしぼり酢 岸田ポン酢 1.8ℓ

本だいだいしぼり酢「岸田ポン酢」は、山口県周防大島町産の青取り本だいだいを10月初旬〜12月頃までに収穫し、皮を一つ一つ手剥きし丁寧に搾汁した最高級果汁酢です。
酢橙は5月に花が咲き、正月頃より橙色に色づき始めます。その実は落下しにくく枝に残った玉は翌年の初夏から再び青い実に戻るので「回青橙」の名があります。
本だいだいしぼり酢は、ポン酢としてはもちろん、サラダにも使用できます。